Pescados y Mariscos

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Pescados Usar las recetas de formitas de pollo o hamburguesas. Para relleno de empanadas agregarle morron picado y huevo duro.   

El ATUN NO ESTA PERMITIDO.

Rabas Limpiar y lavar los calamares. Cortarlos en anillos y dejar 1 hora en mezcla de ½ taza de aceite, jugo de 1 llimón y 1 cucharada de sal. Escurrir. Pasar por harina permitida. Freír hasta dorar. No mucho porque endurecen.
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